最優秀賞決定!海産物のおかずコンテストIN鶴見半島 

「レッツチャレンジ!ご当地オリジナル料理開発プロジェクト 海産物のおかずコンテストIN鶴見半島」の最終審査が無事終了しました。

書類選考を通過した3組の皆様の料理をお披露目。
調理も審査の対象となるため、審査員とのコミュニケーションを交えながらの調理。
ケーブルテレビの撮影も入り、作品に対する想いを熱く語っていただきました。

特別審査員ムッシュ・カワノのオーナーシェフ河野氏を中心に厳選なる審査の結果、栄えある最優秀賞に輝いたのは、マリンレモンの酸味と香りがアジを中心とした具材の味を引き立てた「香り巻き」!

味はもちろんのこと、地元の食材を活かし、おかずとして商品化のし易さ等の点が評価された「香り巻き」が最優秀賞に選ばれました。

その他、入賞作品は以下の2作品。
どちらも最優秀賞に劣らない美味しさとアイデアでした。

表彰式では、賞状と副賞「地元特産海の幸10,000円相当」の目録が贈呈され、特別審査員からの講評をいただき、コンテストは滞りなく終了しました。

今回提案いただいた料理のアイデアは、今後、鶴見半島や地域活性のために活用させていただく予定です。

コンテストにご協力いただきました関係者の皆様、応募いただきました皆様、誠にありがとうございました。

本イベントは、佐伯市 食のまちづくり推進活動補助金を活用しています。

新体験プログラム販売開始!!

企画していた新体験プログラムの販売を開始しました。

その名も「ウミガメの謎にせまる!ウミガメ飼育員さんのお仕事体験」です。

実際に調査をおこなっているスタッフからウミガメの大きさの測り方、個体を識別するための標識など、調査の細かい内容まで体験できるプログラムです。

はざこネイチャーセンターでしか体験できないスタッフ一押しの体験プログラムです。

プログラムの詳細は、こちらです↓

【開催期間】通年(土・日・祝日のみ)

【開催時間帯】10:30
(40分間)

【対象年齢 】3歳以上

11歳未満の方は、保護者ご一緒でのご参加が必須です。
18歳未満の方は、保護者の同意が必要となります。

【料金】1,300円~/人
※オンシーズンの週末、祝日を伴う連休、夏休み期間週末は、繁忙期料金となります。

【催行人数】最少2人~最大10人

お申込はこちら

皆様のご参加お待ちしています。

新体験プログラム企画中

昨年好評だった「ウミガメ飼育員さんのお仕事体験プログラム」に続き、ウミガメのことをもっと詳しくなれる調査体験のプログラムを企画しています。

ウミガメの調査員さんは現場で実際どんなことをしているのか、レクチャーを交えながら、調査員の体験ができる内容で近日受付開始予定です!

ウミガメの生態を解明する調査員を目指しませんか!?
ウミガメ飼育員さんのお仕事体験は、今年も引き続き実施しています。

年始めの大仕事

はざこネイチャーセンターが立地している間越(はざこ)地区にある潟湖「龍神池」の環境整備を年始めから行なっています。

龍神池は汽水という特殊な環境で、海とつながっている水路がありますが、土砂などが堆積して海水の流入、池内の水環境の循環が悪いのが現状です。

専門家による調査も行い、海水の出入りを良くするため、人力で水路を作っています。

昔はシジミも取れていた龍神池も、現在はごくわずかしか生息していません。
環境が改善され、そのような生き物たちも増えていくことを期待しています。

作業はまだまだ続きます。

謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。

新年の営業は1月4日(金)から開始します。

今年も、はざこネイチャーセンターをよろしくお願いします。
たくさんのご利用をお待ちしております。