今日は何の日?

11月29日は良い肉の日ということで、ネイチャーセンターでも販売している豊後牛についてご紹介します。

大分特産の豊後牛のしゃぶしゃぶ

豊後牛は大分の自然豊かな環境で育てられ、長い歴史と輝かしい実績があるトップレベルの牛肉です。
大分県内で最も長く肥育された36カ月齢未満の黒毛和種のうち肉質等級2等級以上の牛肉を「おおいた豊後牛」と呼ぶそうです。

肉質等級は、肉の色沢・肉の締まり及びきめ・脂肪の色沢と質・脂肪交雑によって分けられるそうです。

とにかく、安全安心で高品質ということは間違いありません。

大分の農家さんが大切に育てた豊後牛、ネイチャーセンターのしゃぶしゃぶ宿泊プランでご堪能ください!

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